Il n’est pas toujours facile de choisir les plats à proposer à son enfant. Cela évolue en fonction de l’âge, de ses besoins nutritionnels et de ses différentes activités. Dans tous les cas, vous devez choisir des plats simples, mais équilibrés. Grâce à cet article, retrouvez 3 idées de repas pour les enfants.
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Tarte aux légumes
Parmi les nombreuses idées de repas pour les enfants, il y a la tarte aux légumes. Elle prend environ 30 mn de préparation, 30 mn de cuisson et 30 mn de réfrigération. Pour la pâte, vous avez besoin de farine blanche, de farine complète, de sel, de morceaux de beurre froid et d’eau froide. Commencez par mélanger le sel et la farine. Continuez en y ajoutant le beurre. Avant de verser l’eau, formez un puits avec la farine. Ne pétrissez pas la pâte, mais emballez-la directement dans du papier film et la conserver pendant 30 mn dans le réfrigérateur.
Pour ce qui est de la garniture, prenez tous les légumes que vous pouvez trouver : courgette, fenouil, petits pois, tomates cerises, etc. Les courgettes sont à découper en rondelles. En ce qui concerne les petits pois, ils sont à blanchir. Pour ce qui est du fenouil, coupez-les en dés. Les tomates cerises sont à diviser en deux.
En guise de liaison, mélangez du séré, du lait, de la fécule de maïs, du gruyère AOP, du sel, du poivre et des œufs. Une fois que tout cela est prêt, abaissez la pâte en lui donnant une forme arrondie. Veillez à piquer le fond de la pâte en vous servant d’une fourchette avant de verser la moitié de la liaison. Ajoutez par la suite les légumes et versez la deuxième moitié de la liaison. Faites cuire pendant 30 mn.
Pâtes à la viande hachée et au chou
Pour une idée de repas pour les enfants, les pâtes à la viande hachée et au chou sont parfaites. Pour préparer le plat, cela vous prend généralement 35 mn. Vous avez besoin de viande hachée, d’oignon émincé, de chou frisé, de tomates séchées découpées en dés, de bouillon de légumes, de crème à rôtir, de la demi-crème, de sel et du poivre.
Pour la sauce, prenez la viande hachée en y ajoutant le beurre à rôtir. Ajoutez par la suite le chou et les oignons. Avant de mettre les tomates et le bouillon, étuvez le mélange viande hachée, chou et oignon. Versez-y après la demi-crème afin d’obtenir une consistance crémeuse. Assaisonnez.
Faites bouillir les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Une fois celles-ci cuites, égouttez. Ajoutez la sauce et le beurre. Avant de les donner à vos enfants, saupoudrez de fromage.
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Croûtes au fromage
Si vous êtes à court d’idée pour le repas de vos enfants, proposez-leur des croûtes au fromage. C’est un plat qui se prépare en 15 mn. Pour sa cuisson, cela prend en moyenne 12 mn. Les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer le plat sont de l’oignon finement haché, de l’ail haché, de la farine, du lait, du sel, du paprika, de la noix de muscade, du poivre et du mélange de fromage râpé qui peut être du gruyère, de l’emmental ou du tilsit. N’oubliez pas non plus le pain rassis découpé en tranche avec une épaisseur de 1 cm.
Commencez par préchauffer le four à 220°C. Entre temps, mélangez l’ail, l’oignon, la farine et les fromages tout en formant une fontaine. Versez par la suite le mélange des œufs et du lait dans la fontaine de farine. Remuez délicatement et assaisonnez. Prenez les pains rassis et tartinez-les avec le fromage avant de les mettre sur une plaque chemisée. Faites cuire pendant 12 à 15 mn en veillant à ce que les pains soient bien placés au milieu du four.
Bref, il existe de nombreuses idées de repas pour les enfants. Choisissez en fonction de leurs besoins et de votre disponibilité à les préparer.